La capacidad de la miel para combatir la resistencia bacteriana a los antibióticos

La microbióloga Rose Cooper, del Instituto de Cardiff de la Universidad de Gales, investiga de qué modo la miel de manuka interactúa con tres tipos de bacterias que comúnmente infestan las heridas: Pseudomonas aeruginosa, estreptococos del grupo A, y MRSA (Staphylococcus aureus resistente a la meticilina).El grupo de Cooper ha descubierto que la miel puede interferir en el crecimiento de estas bacterias de varias maneras y, por tanto, puede ser una opción interesante para el tratamiento de heridas que sufren infecciones resistentes a los medicamentos.

Se sabe desde hace tiempo que la miel posee propiedades antimicrobianas. Los remedios tradicionales que contenían miel fueron utilizados con bastante éxito en el tratamiento de heridas por diversas civilizaciones antiguas.(JOSE MANUEL)